Hur använda torkad mynta
•
Tråd:
Vad ska jag göra med all mynta?
Inlägg
@lolrei
Om man ska odla pepparmynta (kanske gäller all mynta) sätt den i en kruka utan hål i botten, den sprider sig om det alldeles så litet hål.
{bashful}
@vitchokladkaka
jag hade ett recpet på en jättegod lime/mynta panacotta med jordgubbar men har tappat bort receptet, men det borde ju kunna gå att söka på nånstan, rekommenderas iaf starkt, det var SJUKT god ;)
@kladdkakan95
Skrivet av solvik207 den 31 aug 2010
Hej
Jag brukar frysa in lite mynta. Passa dig så att inte myntan tar över i landet.
Det rådet skulle jag haft för längesen, för nu har jag mynta och citronmeliss i halva landet (:
Men jag gillar ju kryddor, så det gör inte så mkt!
@martina63
Plocka din mynta i stora buketter, häng dem i ett snöre på köksväggen och låt dem torka. Både bra att ha senare och dekorativt! När de är helt torra kan du smula ner dem i en glasburk och förvara bland dina kryddor.
Torkad mynta är jätte gott i Me
•
Torkad Mynta (Pepparmynta)
Mynta
Torkad mynta är nästan arktisk i smak eftersom den kyler munnen och lugnar sinnena med sin söta men starka smak.
Pepparmynta är en ört som når tillbaka till antiken och har använts i både matlagning och medicin.
Vår torkade mynta (pepparmynta) är 100% GMO-fri och odlas i Egypten.
Torkad mynta är rik på näringsämnen och innehåller en hel del vitamin A, järn och mangan.
Pepparmynta är utan tvekan matriarken i mintfamiljen, vilket är lite udda eftersom pepparmynta tekniskt är en hybrid av mynta och vattenmynta. Pepparmynta flydde ut i naturen för årtusenden sedan och växer nu vild i Nordamerika och Europa, även om den behöver växa nära sina föräldrar, eftersom den inte kan reproducera med andra pepparmynta växter.
Pepparmynta har en penetrerande smak och kylande effekt som ofta används i såser till lamm och vilt, och är ofta genomsyrad av grädde och mjölk för olika desserter oftast ihop med choklad. Dessutom har tuggummi, godis och sprit tillfö
•
Ett knippe färsk mynta redo att torkas efter skörd.
Mynta är barnens favorit-kryddväxt. Det var min favorit som barn med. Den för tankarna till många kul dofter och smaker och var helt enkelt rolig att använda i lek, tyckte jag då. Vi hade ett enormt mynta-land i min barndoms trädgård på Styrsö. Det var flera kvadratmeter mynta som spridit sig mer eller mindre okontrollerat (vad jag tror i alla fall, men min mor kan hävda annat). Vi skördade flitigt av myntan under sommaren och torkade för att mestadels använda som te under vintern.
Läs mer: Min fina tekanna i gjutjärn
Mynta i krukor
I min lilla frustuga vid berget har jag också mynta, men inte några stora mängder. Jag odlar min mynta i krukor. Jag har ingen bra plats i trädgården där myntan kan få breda ut sig och eftersom jag vet hur hiskeligt den sprider sig har jag hellre flera krukor som jag kan hålla koll på. Här på Berghem har jag en kruka med chokladmynta. Perfekt att skörda och använda färsk ti