Hur gör man must
•
Göra äppelmust
Äpplets historia
De tidigaste äppelodlingarna fanns i Persien, nuvarande Iran. Perserna lärde grekerna fruktodlingens ädla konst och förde den sedan vidare till romarna som vidareutvecklade den. Under det romerska riket spred de kunskapen norrut i Europa. Där ympade man in de bästa och smakrikaste sorterna på grundstammarna av de bittra och sura lokala vildaplarna. På 1100-talet i Sverige, i samband med att kristendomen infördes, anlades i klosterträdgårdarna de första äppelodlingarna av hitresta munkar.
Två metoder för att föröka äpplen
Det finns två sätt att föröka en äpplesort. Ympning, som den ena heter, är en metod som används när man vill omförädla gamla fruktträd eller framställa nya. Man flyttar helt enkelt en kvist från den sort man vill föra vidare till ett annat träd el
•
GÖR MUST AV ÄPPLEN FRÅN DIN EGEN TRÄDGÅRD!
Vill du pressa must hemma eller starta ett musteri? Vi kan erbjuda dig all utrustning som behövs för att göra must!
Du har jobbat bra, har lagt mycket energi i din äppelträdgård och nu fick du resultatet – äpplena är mogna och dessutom så mycket frukt. Vad kan man göra med dem nu?Gör din egen äppelmust!
För detta behöver Du bara krossa äpplena och pressa must av dem. Vi erbjuder allt Du behöver, både krossar och pressar. Med hjälp av våra maskiner kan du få stora volymer av must snabbt och lätt. Dessutom kan själva processen bli en riktigt rolig upplevelse för hela familjen, både för vuxna och barn.
Vi erbjuder både maskiner för hemmabruk och maskiner för musterier
På vår hemsida kan du hitta lämpliga pressar, krossar och olika redskap för pressning, pastörisering och förvaring av äppelmust samt juice av andra frukter och bär.
Det är en bra och långsiktig investering. Man kan köpa maskiner för gemensa
•
Gör din egen äppelmust
Plocka och tvätta dina äpplen
När du ska göra din egen must är det viktigt att du plockar mogna och rena äpplen.
Mogen frukt maximerar smakerna och musten du får ut efter pressning, men mängden äppelmust påverkas också av vilken äppelsort som pressas då vissa äppelsorter ger mer must än andra.
Tänk på att aldrig använda ruttna eller mögliga äpplen. Använd äpplen som du själv skulle vilja äta.
När du samlat på dig äpplen för att musta är det viktigt att rengöra dem innan. Det kan du lätt göra genom att lägga äpplena i en balja med vatten, så att eventuell smuts löses upp och kan sköljas av.
Dags att krossa frukten
Innan du kan pressa dina äpplen till must måste de krossas till en lagom finfördelad fruktmassa. Denna process är viktig för att få ut så mycket must som möjligt från äpplet. Tänk på att krossa till en lagom nivå, för stora äppelbitar ger ett lägre utbyte must och om fruktmassan blir allt för fint mosad påverkar det också utbytet negat