Hur effektiv är lchf
•
Vad är LCHF?
Low Carb High Fat, LCHF
LCHF står för low carb high fat och innebär alltså en kost bestående av lite kolhydrater och mycket fett. Detta innebär att man till exempel utesluter potatis, ris, pasta, bröd och müsli. Söta livsmedel som läsk och godis exkluderas också, och ofta drar man även ner på intaget av frukt.
En typisk LCHF-kost innehåller kött, fisk, skaldjur, ägg, ost och grädde, samt grönsallad och grönsaker som växer ovan jord. Energin i maten kommer huvudsakligen från fett och protein, och gärna från ett högt intag av ”naturliga” animaliska fetter. Inom LCHF förespråkar man dessutom valet av ekologiska produkter utan tillsatser.
Hur fungerar det att äta enligt LCHF?
Mat med extremt lågt kolhydratinnehåll och högre andel fett och protein ökar mättnaden och minskar insulinet (ett b
•
LCHF - döden i grytan?
LCHF har visat sig vara ett effektivt sätt att gå ner i vikt. Det finns dock kritik som menar att LCHF inte är hälsosamt på lång sikt. För normalindividen är det troligtvis inte skadligt att äta enligt LCHF men vissa reagerar väldigt negativt på ökat intag av mättade fetter vilket då kan öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar.
Siffrorna varierar något mellan olika källor, men nära nog en fjärdedel av alla svenskar tycks någon gång ha provat eller äter just nu enligt en LCHF-inspirerad diet. LCHF står för Low Carb High Fat (lite kolhydrat, mycket fett) och är ett omtvistat ämne på hälsohimlen. Åsikterna om lågkolhydratkostens eventuella hälsoeffekter går minst sagt isär, debatten är stundtals kraftigt polariserad. I ena ringhörnan; förespråkarna - de som ser LCHF som den enda rätta vägen till välmående. I den andra; skeptikerna - de som menar att LCHF kan vara direkt hälsovådligt.
Så vem har rätt? Ingen, eller alla, skulle man kanske kunna säga. De fysi
•
LCHF
Mätt på mycket fett – så funkar LCHF
LCHF står för Low Carb High Fat, lite kolhydrater mycket fett. Dieten går ut på att man först och främst tar bort de stora kolhydratkällorna.
LCHF står för Low Carb High Fat, lite kolhydrater mycket fett, och innebär att öka fettintaget och dra ner på kolhydraterna för att styra om kroppen till att förbränna mer av framför allt fett.
För att vikten ska minska krävs att man även håller reda på kaloriintaget. Ett minskat energiintag kan leda till minskad vikt, och för att lyckas hålla nere sitt energiintag hjälper det sannolikt om man upplever att man får äta sig mätt. Med sitt höga fettinnehåll kan LCHF-kost ha den effekten – den mättar bra, upplever många. Alla upplever dock inte den effekten, och därför är det som alltid b