Hur länge banan i
•
Släng inte dina bruna bananer!
Så förlänger du hållbarheten på dina bananer
Vira in skaften på bananklasen i platsfolie
Bananer släpper nämligen ut etylengas under sin mognadsprocess som bland annat gör att de blir bruna snabbare. Genom att plasta in skaftet så minskar gasen och bananen blir inte brun lika snabbt.
Förvara inte bananen i kylskåp
Bananer mognar bäst i rumstemperatur. I kylskåp förblir de hårda och är det dessutom kallare än 12 grader så riskerar bananen att få köldskador. Köldskador visar sig oftast som svarta eller bruna prickar under ytan på skalet, men de kan också göra att bananerna får en grå ton när de sedan utsätts för värme.
Frys in bananen
Vill du inte äta upp din banan eller hinner du inte laga något med den så kan du frysa in den. Frys in den hel (med eller u
•
Hejdå bruna bananer – här är enkla knepen!
Bananer, bananer, bananer. Den enkla frukten att ha i handväskan när blodsockret dippar, den kladdfria och praktiska frukten när det är mellisdags för barnen, och den perfekta ingrediensen i en god, krämig smoothie.
Men fy vad tråkigt det är de gångerna bananerna blir bruna fort. Varför blir de bruna så fort ibland kan man undra? Jo, många gånger beror det på att du förvarar bananerna fel, helt enkelt.
Läs också: Bästa husmorsknepen för att slippa bananflugor!
Slipp bruna bananer – här är knepen
Förvara dina bananer svalt och mörkt! Det här är det enklaste knepet om du vill hålla bananerna fräscha länge.
Ett annat tips är att linda stamänden med plastfolie. När bananer mognar släpper de ifrån sig etylengas. Det här gör dem bruna snabbare. Om du håller tätt runt stammen frigörs mindre gas, vilket saktar ner mognadsprocessen!
Video: Så här gör du
Se upp! Så här ska du absolut inte förvara bananerna
Förvara inte bananer
•
Banan
- För andra betydelser, se Banan (olika betydelser).
Bananer eller dessertbananer är trivialnamn för ätliga bär[1] som härstammar från stora blommande örter inom släktet Musa.[2] Frukterna kan ha olika storlek, färg och fasthet, men är ofta långsmala och krökta, med mjukt, stärkelserikt fruktkött som omsluts av ett skal som kan vara gult, lila eller rött när frukten är mogen och oftast grönt när den är omogen. Frukterna växer i klasar som hänger från toppen av plantan. Merparten dessertbananer härstammar från hybrider av flera olika arter ur banansläktet och placeras därför vetenskapligt i Musa Dessertbanan-Gruppen.
Historia och etymologi
[redigera | redigera wikitext]Banan härstammar från sydöstra Asien[3] och var känd i Europa redan under antiken. Den har senare införts till Afrika och framför allt till Centralamerika, där den är både en viktig matvara och en exportprodukt. Ordet banan kommer från spanskans och portugisiskans ord för banan, "banana