Hur mycket röd currypasta

  • Kyckling röd curry santa maria
  • Röd curry pasta
  • Kyckling röd curry jennys matblogg
  • hur mycket röd currypasta

    • •

    Röd currypasta

    Recept med Röd currypasta
    Näringsvärden
    Vikt-Volym

    Röd currypasta är en våt kryddblandning som ingår i det Thailändska köket.

    Den är mycket god och passar bra ihop med kokosmjölk, citron, vitlök m.m. Gott i wok, grytor och ugnsrätter.

    Den röda currypastan från Santa Maria är fri från tillsatser.

    En mycket god krydda som jag själv alltid har hemma.

    Innehållsinformation

    Tillsatsfritt:  kan innehålla tillsatser

    Läs på förpackningen.

    Laktosfritt:  Ja

    Glutenfritt:  Ja

    Vegetariskt:  Ja

    Näringsvärde

    Dessa näringsvärden gäller per 100 gram av röd currypasta.

    Energi:109 kcal
    Kolhydrater:18 g
    Protein:5 g
    Fett:2 g
    Fibrer:0 g

    Tips och info

    Finns i affären:

    Röd currypasta ingår i det Thailändska köket.

    Hållbarhet och förvaring:

    Öppnad förpackning förvaras i kylskåp. Hållbarhet ca 1,5 år, se bäst före datum.

    Pris:

    ca 15 kr för en liten burk på ca 100 g

    Ersätt med:

    Annan kryddpasta som chipotle paste, grön currypast

    •

    Gaeng ped- Äkta Thailändsk röd curry med bambuskott och kyckling. Här kommer ett super bra recept som ger dig lika god thaismak som på restaurang. Stirra dig inte blind på valet av grönsakerna i receptet, man kan variera denna rätt i det oändliga. Du kan ha i scampi, räkor, morot, potatis, annans, minimjas… listan är lång. Riktigt smarrigt!

    4 portionerGaeng ped
    2 burkar kokosmjölk av bra kvalité (400 ml per burk)
    1-3 msk röd curry (beroende på hur stark du vill ha grytan)
    2-3 st kycklingfiléer
    1 burk bambuskott (ca 400 g)
    100 g haricot verts eller sockerärtor
    1 röd paprika
    2 morötter
    3-4 st kaffir limeblad
    3 kvistar söt basilika (kan uteslutas)
    2 tsk palmsocker (kan ersättas med 1 tsk vanligt socker)
    1-2 tsk fisksås
    1 buljontärning (gärna höns) utspädd i 1 dl vatten

    Gör såhär:
    Börja med att reducera kokosmjölken. Häll bara 1 av kokosmjölkförpackningarna i en kastrull och koka upp. Sänk värmen till medelvärme och låt puttra. Ha koll så den inte bränns vid. Använd inte f

    •

    Röd curry med kyckling

    Ingredienser

    • 1 dl kokosgrädde
    • 2 msk fisksås
    • 1 tsk strösocker
    • 2 msk risvinäger, eller vitvinsvinäger
    • 1 dl vatten
    • 4 dl kokosmjölk
    • 6 limeblad, färska eller torkade
    • 3 msk röd currypasta
    • 1 msk färsk ingefära, hackad
    • 2 msk neutral olja
    • 0,5 gul paprika
    • 0,5 röd paprika
    • 3 salladslökar
    • 300 g långbönor, eller haricots verts
    • 3 vitlöksklyftor
    • 1 bananschalottenlök
    • 1 morot
    • 600 g kycklingbröstfiléer, utan skinn

    Till servering

    • Lime, att pressa över
    • 1 knippe koriander, hackad
    • Jasminris, eventuellt

    Gör så här

      Vad tycker du om receptet?

      Sätt betyg

      Vad tycker du?

      Röd curry med kyckling

      Tareq Taylor

      Tareq Taylor är en välkänd kock och kokboksförfattare. Han har vunnit ”Kockarnas kamp”, varit julvärd i SVT och synts i tv-program som ”Trädgårdstider” och ”Över Atlanten”. På Godare får vi följa med på en kulinarisk resa i ”Tareq Taylor's Nordic Cookery”. Här lagas det mat från hela Norden, med spännande människor och matu