Hur gör du blåbär
•
Här hittar du recept och tips vad du kan laga med blåbär
Blåbär är egentligen inget bär. Det är ett falskt bär - en liten frukt - men vi kallar det ändå bär.
Längst ner på sidan hittar du en lista med alla recept på blåbär.
Blåbär är ett mycket nyttigt och gott bär. Och billigt om du dem plockar själv. Ett superbär som Sveriges skogar kryllar av om vädret varit gynnsamt.
Det finns mycket gott att göra av nyplockade blåbär. Bland annat kan de sparas som blåbärssylt, blåbärssaft eller frysas. Många andra recept olika bär blir också goda med blåbär. Svenska vilda blåbär är små, har mycket smak och sötma samt intensiv blå färg till skillnad från de odlade men något större ofta importerade blåbären. De odlade är såklart också goda men samma sak är de inte.
Passa på när de är i säsong på sommaren - från juli i södra Sverige och norröver i augusti. Ut i skogen och fynda så kan du njuta av våra goda vilda nyplockade blåbär som de är, baka en paj eller spara i frysen. Dessutom får du sk
•
Blåbär - Recept, guider och inspiration
Baka med blåbär - Recept, guider och inspiration till goda efterrätter
Blåbär är bäret som är enkelt att få tag i då det växer i våra svenska skogar. Det är så gott att baka med och det finns massor man kan göra. Blåbär fungerar dessutom alldeles utmärkt att frysa in. Tänk att baka blåbärspaj mitt i vintern med egenplockade bär. Mums! Vill du baka med blåbär så har vi samlat alla våra favoritrecept här.
Recept blåbärskräm
- Förberedelser: 5 minuter
- Tillagning: ca 10 minuter
- Klart på: 15 minuter
- 8 portioner
- Pâtisserie
- Blåbärsrecept
Ingredienser
- 1 liter blåbär (färska eller frysta)
- 7,5 dl vatten
- 1,5 dl socker
- 2-3 msk potatismjöl
Gör s&ar
•
När bären blivit helt mogna trillar de av busken och ner på marken. Jag försöker att plocka lite varje eller varannan dag innan de trillar ner.
Många av Skillnadens läsare är intresserade av blåbär och skulle gärna vilja odla dem hemma i trädgården. Det är så roligt! Jag hoppas att du i det här inlägget hittar precis det du behöver för att göra slag i saken och börja odla blåbär hemma. Trädgårdsblåbär är utmärkta bär till trädgården och passar både i en liten och i en stor trädgård.
Läs mer: Frågor och svar om odlade blåbär
Köpa blåbärsbuskar
Nuförtiden finns trädgårdsblåbär att köpa i nästan alla trädgårdsbutiker - både i vanliga handeln och i butiker på nätet som säljer växter. Det finns många sorter att välja på. De flesta som säljs i Sverige är härdiga och tål våra svenska vintrar mycket bra, också norröver.
Den typen av bär vi odlar är större buskar än de som växer i skogen (som är en annan art än den vi odlar), vissa kan bli f