Hur luktar dålig kalkon

Har någon annan känt en fet lukt när man tillagar mald kalkon?

Sätt att ta bort den starka lukten av gödsel.

•

Kyckling från Garant, luktar prutt när jag öppnade förpackningen. Fler som råkat ut för det?

Aniiee skrev 2015-04-10 20:59:46 följande:

Grattis till veckans trådlyft

Och det blev en till ;)

Ämnet, ja, kött kan ha en dålig lukt när man öppnar paketet och som sen försvinner inom 10-15min.
Fortsätter det att lukta även 30min senare, ja, då brukar det bli att det åker till slut i soporna, men jag kör en stund till ändå och även sköljer för vara 100% säker.

Lite miniguide, kyckling och fläskkött är känsliga mot bästföredatumen och inte alls ovanligt de kan bli dåliga redan vid detta datum, och varit med om detta några ggr.
Glömmer aldrig när jag skulle göra BBQ pulled pork, vi hade börjat våra förberedelser jag och polarna och öppnar fläskkarrén.
Vi möts av denna sura l

•

8 livsmedel att vara extra försiktig med efter bäst före-datum

Skillnad på "bäst före" och "sista förbrukningsdag"

I Sverige finns det två typer av datummärkning på den mat som säljs i butik. Det ena är bäst-före-dag, som har att göra med kvaliteten på produkten. Alltså: producenten kan enbart garantera att maten bibehåller sitt originalskick fram till angett datum, förutsatt att förpackningen varit oöppnad och förvarats i den temperatur som anges på förpackningen. Det andra är sista förbrukningsdag, som är kopplat till säkerhet. Alltså: efter det datumet får inte varan säljas eller ges bort, och man bör inte äta den, eftersom den kan ha blivit hälsofarlig.

Ganska få livsmedel är märkta med det senare: det handlar nästan uteslutande om kyckling och köttfärs. Och enligt Åsa Rosengren, expert och mikrobiolog på Livsmedelsverket är folk i regel FÖR trogna bäst-före-datumet.

– Ur ett lagligt perspektiv är det helt okej för en butik att sälja livsmedel som

•

Tråd:
Dåligt kött?

Inlägg

@jimboz

Speciellt fläskkött kan lukta illa även om det är färskt...Det beror nog på allt skit dom trycker i köttet...

@zorbaz

Hej, jag har lärt mig att det finns bästföredatum för fryst kött med. Oftast så klarar fläskkött betydligt kortare frystider än nötkött. Allt om mat hade för ngra år sedan en förvaringstabell där det bland annat fanns med hur länge olika kött klarade av att vara fryst innan det blev dåligt. När man fryser kött så stoppar man inte bästföredatumet, man förskuter det bara. Därför kan det lätt bli förstört om man haft köttet för länge i frysen. Kommer dock inte ihåg hur länge de olika köttslagen klarade sig. Men detsamma gäller även grönsaker etc. som då oftast tappar näring och så.

Jag skulle tro att köttet bara bott lite för länge i frysen.

Mvh
Annika

@the_mama97mia