Hur vill dill växa
•
Odla dill
Dill är en måsteväxt i det svenska köket och får fantastisk smak i vårt lite svalare klimat. Hela växten är användbar; de färska bladen förstås men också stjälkarna, blomkronan och fröna.
Den frodiga, vackra dillen är användbar till så mycket. Frys in överskottet så är du självförsörjande året om.
En vacker, frodig ört som kan odlas lite varstans; i kruka, pallkrage, kökslandet, växthuset, väggodling eller på fönsterbrädan.
Här hittar du frön och här odlingstillbehör som gör det enkelt att komma igång.
Fakta om dill
Svenskt namn: dill
Vetenskapligt namn: Anethum graveolens, tillhör familjen flockblomstriga växter, Apiaceae.
Sorter: Det finns lite olika sorter, varav några blommar sent eller inte alls, vilket medför en längre och rikare skördeperiod av blad. För norr rekommenderas ’Superdukat’ som är frosttålig och kan användas både som bladdill och krondill.
Botanik: En e
•
En stor bytta med massor av dill, skördad i maj, som ska hackas och stoppas i frysen. Den är odlad i mitt tunnelväxthus, från sådder som gjorts på vintern.
I maj har vi hunnit äta dill, mycket dill, i många veckor. Dessutom har jag hunnit frysa in hela vinterns behov av hackad dill. Mer står skördeklar i tunnelväxthuset medan nya sådder växer till sig på friland.
Oj och hej och hå, säger följare som ser dill-bilderna på nätet. Hur gör du?
Växer fint tidig vår
Dill är en av flera grönsaker som växer fint tidigt under våren. Fröna är dessutom så finurliga att de kan sås redan under vintern, eller under tidig vår, när jorden är mycket kall. De gror när de tycker temperaturen blivit lagom, under förutsättning att de blivit sådda förstås. Jag sår många omgångar av dill för att ha mycket att skörda under lång tid. De första sådderna görs redan under vintern, sedan sår jag under våren, sommaren och nytt under hösten igen. Vilken perfekt grönsak va!
•
Efter att jag delat ett inlägg om hur jag slarvsår dill och får fint resultat kom ett gäng frågor. Här ska jag försöka svara på dem.
Dill kan sås mycket enkelt i välgödslad jord där fröerna strös ut över jorden och krafsas ner.
Vilken dill är bra att odla i pallkrage?
All dill kan odlas i pallkrage, under förutsättning att den trivs på växtplatsen. Som jag skrev i inlägget om hur jag lagom slarvigt odlar dill så är den ganska kräsen. Men gillar den läget växer den fint oavsett om det är i pallkrage eller på friland.
Om du vill odla dill tidigt på säsongen tycker jag att en låg sort är det bästa. Välj sorter som odlas främst för bladverket och inte för kronorna. Läs bak på fröpåsen eller i sortbeskrivningen om du köper fröer på nätet och välj låga sorter. Impecta har en sort som heter 'Bouquet' som bara blir 25 cm hög. Den är fin.
Om fröerna sås nu under vintern gror de tidigt och ger skörd kanske redan i maj, beroende på var du odlar. Ett tips är att strö ut