Hur är toddy förberedd

  • 3.
  • Lättlagad och tacksam dessert som går att förbereda.
  • Bella Porcelines O.P. Vintertoddy blandas med O.P. Andersons Orginal Aquavit.
  • hur är toddy förberedd

    • •

    Recept på påskdrinken Äggtoddy med apelsin

    Gå till recept

    Här är ett recept på Äggtoddy som jag gjorde för några år sedan och som blivit en stående favorit till påsk. Den här fluffiga drinken får med frisk smak av apelsin. Den blir supergod som alkoholfri också, bara uteslut cognac.

    Vi tjuvstartade påsken lite här i stugan i dag med en Äggtoddy och goda tilltugg med het ost. Jag hann till och med byta duk, måla några ägg och fixa ett väldigt litet påskris. Jag kan verkligen unna mig en toddy efter detta dagsverke! Är du mer sugen på en alkoholfri variant utesluter du bara cognac.

    De fina äggen i bakgrunden har jag köpt hos vår granne Roine. Han har lägligt nog skaffat många fler hönor denna vår så han har massor att sälja till oss. Eftersom jag äter minst två ägg om dagen (stekta till frukost) så går det åt en hel del i vårt hushåll. Andra använder jag till drinkar. Här är det ju smidigt att spara vitorna om du sedan skulle bli sugen på att göra en annan drink. Den här till ex

    •

    TODDY tod4y l. tod4i, r. l. m. (ReglKortsp. 1: 21(1809) osv.) ((†) n. Runeberg (SVS) 7: 24(1833), FoU 15: 79(1902)); best. toddyn (Carlén Ensl. 2: 253(1846) osv.), förr äv. toddyen (WoJ (1891)), (ss. n. toddyt). pl. toddar (Blanche Profbl. 10(1850: långtoddar) osv.), äv. toddies (-ys) (GbgP 16 ⁄ 7 1952, s. 2, osv.) l. toddyar (-iar) (VexjöBl. 1842, nr 16, s. 1, osv.) ((†) = Polyfem I. 22: 2(1810), VexiöBl. 1813, nr 6, s. 4).

    Ordformer

    (tady 1786. todde 1891–1892. toddi 1809–1936. toddy (th-) 1775 osv. tody 1865)

    Etymologi

    [jfr d. toddy, nor. toddi, t. toddy; av eng. toddy (ä. eng. tadie, tarrie, tary, terry), av hindi tāṛī, palmsav, palmvin, femininbildn. till tāṛ, vinpalm, sannol. av ett dravidiskt ord, jfr kanaresiska tāḻ, telugu tāḍu, vinpalm]

    1) (i sht om utländska förh.) sav från (i sht dadel- l. kokos- l. solfjäder)palm; äv. om (alkoholhaltig) dryck framställd

    •

    O.P. Vintertoddy.

    Bella Porcelines O.P. Vintertoddy blandas med O.P. Andersons Orginal Aquavit. Den är lika lätt att förbereda i en termos som att värma direkt över öppen eld.

    O.P. Vintertoddy.

    Ingredienser

    • 5 cl O.P. Anderson Original Aquavit

    • 1,5 cl ingefära- och päronsockerlag

    • 10 cl varm granskottstonic eller vanlig tonic

    • Lättvispad grädde

    • Nymald kanel

    • Stjärnanis

    • Ingefära- och päronsockerlag

    • 1 dl vatten

    • 1 dl socker

    • 1 päron

    • Riven ingefära

    • 1 krm salt

    Gör så här

      1. Värm upp socker och vatten i en kastrull.

      2. Ta bort kärnhuset på päronet och hacka ner det i mindre bitar.

      3. Riv ner ingefära.

      4. Låt allt sjuda 30 min.

      5. Sila av och tillsätt sedan salt. Låt kallna.

      6. Häll i O.P. Anderson Original samt ingefära- och päronsockerlagen i ett glas, mugg eller kåsa.

      7. Värm upp tonic och häll i glaset.

      8. Skikta över lättvispad grädde på toppen.

      9. Riv lite kanel över och dekorera med stjärnanis.

      10. Servera gärna med nyrostade varma kastanje